Ci fu un tempo in cui si volle creare una pozione
a base di bacche di ginepro, il cosiddetto “dutch courage“
che i soldati olandesi utilizzavano per andare in battaglia.

Gli inglesi, durante il loro presidio in India,
utilizzarono le proprietà febbrifughe della corteccia di china
disciolta in un’acqua dalle proprietà tonificanti
per fortificarla con un po’ di questo rinomato distillato
al sapore di ginepro generando così la base del primo gin tonic